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阅读次数:461 工夫:2012-02-16 17:00:00

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文明第宅,仅此一家

  如果说美食是一个都会的手刺,那么餐饮行业就是这手刺的加工厂,而这些工场的服务水准、情况营建、文明包装、菜品精密水平,就决议了这张都会手刺的设想好坏。跟着重庆直辖以来经济的快速开展以及地区中心城市职位的建立,重庆美食这张都会手刺是越叫越响了。早在2008年,重庆餐饮就以惊人的发展速度,另众人所注目,在昔时国外烹调协会公布的《2008年中国餐饮财产运转陈述》白皮书中,重庆餐饮一跃跻身国外餐饮第一军团,与北京、上海不相上下,但是,在光环的背后,重庆餐饮也不得不面临理想,究竟结果进入国外餐饮百强的近20家重庆品牌企业大部分为暖锅连锁企业,重庆的中餐酒楼能在全海内叫的响的可谓百里挑一,而处于中餐范畴金字塔尖的高端会所,个性化餐厅更是山城餐饮市场稀缺的元素,重庆餐饮的文明打造、菜品、服务精密水平正蒙受着质疑!

  (一)印象首坐:廊庭别院古韵风

  值得高兴的是,就在2012年,位于北部新区照母山下两江幸运广场旁,有一栋银杏环绕、形状古朴的青砖小楼,它的横空出生避世开门迎客,已然弥补了重庆高端餐饮远远落伍于北京、上海以至成都的空缺,这就是我市出名餐饮企业重庆菜香源餐饮文明有限公司经心打造的高端餐饮文明会所——首坐第宅。

  踏上台阶,跨进首坐第宅古朴的大门,映入眼帘的是劈面青砖,墙上吊挂的一幅清朝牌匾,“恩重常怀”四个大字映入眼帘让我们若有所思;绕过回廊步入大厅,老花轿、烟塌、罗汉床、条几案几、桌椅箱柜等明清家具,挂件摆件、珍贵书画,让人琳琅满目。暖和的阳光透过庭院映照到室内水池上,出现粼粼波光,池中锦鲤游弋,池畔琴声婉转,余音绕梁;穿过二楼三楼的廊庭别院,轻倚佳丽靠椅,伴着婉转琴声,观潺潺流水,看鱼儿游玩,赏古玩书画,品甘旨好菜,设想碰杯交织,欢声笑语之余静静去感触感染第宅的古韵风情,其实是一种意境之美。

  三楼的露天平台可将幸运广场一览无余,天台上摆放着许多凝集了工夫光阴的各类外型的贵重盆景,墙外茂盛的参天银杏环抱在第宅周围,三两密友置身于此,偷得浮生半日闲,喝茶谈天,好不悠哉。我们也在这里采访了首坐第宅的仆人,菜香源的女掌门——黄灿密斯。这位曾得到2010“重庆十大出色青年企业家”的女子文雅睿智,优美大气,从她的娓娓道来中我们对首坐第宅的熟悉愈加明晰,立体,深入。

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